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韓國彩色蕃茄蛋卷
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韓國彩色蕃茄蛋卷

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2 人份量
食材:
雞蛋 3隻
鹽 少量
油/牛油 少量
彩色蕃茄 6 - 8粒
芝士 少量
做法 :
1. 把彩色蕃茄切碎,備用
2. 把雞蛋打發後,加少量鹽
3. 開慢火,在平底鍋上放牛油,牛油融化後先放少量蛋漿。
4. 蛋漿半熟後加入切碎的彩色蕃茄和芝士
5. 慢火/關火後,輕手把蛋捲起來,推到半圓位置
6. 在平底鍋空位放牛油
7. 把餘下的蛋漿和彩色蕃茄倒平底鍋,抬高第一個已卷好的蛋,
讓蛋漿流到卷蛋下,半熟後慢慢捲起來,
8. 最後4面壓一壓,完成

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